Østers med jalapeños og ørretrogn 3st 165
Gratinerte blåskjell med safran og parmesan 165
Oliven 95
Spekemat 215
Pannestekt brød med smør 115
Potet “galette” med granskudd og sikrogn 225

Tomater med stracciatella og vannmelon 195

Salat a’la Madonna med røkt Césardressing og kokt egg 245


SANDWICH

Skirt Steak Sandwich
med aprikos og sennep på surdeigsbrød
285

Tomater med labneh, brønnkarse og zucchini på surdeigsbrød
245

Krabbe med karri og salte reddiker på rugbrød
195

Søtt
Rabarbra med sitron og hvit sjokolade 165