Østers med sake og kaffirlime 3 stk
Pannestekt brød med smør
Fritert reketoast 2 eller 4 stk
Hamachi med rabarbra og agurk
Knutekål med erter og hylleblomst
Tartlette med tomater og geitost
Oksetartar med fermentert vårløk, sesam og shiso
Ørret med sommerkål, fermenterte tomater og dill
Kylling med mais, madeira og kantareller
Entrecôte med chimichurri og gnocchi


Dagens ost på brioche og stikkelsbær
Sjokoladekrisp med iskrem på løpstikke
Jordbær med iskrem på honning fra Nannestad
‍ ‍